INGA PÅFYLLANBILDER

Jag fick en tok-idé att jag skulle vara ute till det blev riktigt mörkt för att hålla månen sällskap….tror ni jag fick vara ensam då…..nej nej nej…..då skulle helt plötsligt alla ut….bara för att få dem att gå in började jag använda min mobilkamera för att fånga nattens mysterier……först har vi hon med de eviga Foppa-tofflorna (ej original)…..och en underbar Peace-ros som jag absolut inte fick någon skärpa på (detta är den bästa bilden utav 7 stycken…..) Skall snarast göra ett nytt försök men då får det tusan sluta at regna….Sista bilden föreställer vad????

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 30th, 2010 by Klösan | No Comments »

KYCKLINGFILÉ….med bön&rucolapasta

Kycklingfiléer med bön- och rucolapasta Receptbild - Allt om Mat


2 person(er) Ingredienser


250 g

kycklingfiléer

1 msk

olivolja

2 krm

salt

0,25 st

hönsbuljongtärning, + vatten

0,5 st

citron, finrivet skal och saft

6 st

basilikablad, eller salviablad

0,5 krm

peppar, nymald

100 g

pasta, små portioner, t ex tagliatelle eller papardelle

1 st

vitlöksklyfta

0,5 st

spansk peppar, röd

80 g

bönor, kokta, hemkokta eller på burk

0,5 st

rucola, i kruka

Servering:

tomat

Tillagning

Servera gärna kycklingen och pastan på varma tallrikar.

1. Pensla kycklingfiléerna med lite av oljan, salta.
2. Koka upp buljongtärning och vatten. Tillsätt citronsaft.
3. Värm en liten gryta eller stekpanna. Stek filéerna gyllenbruna under lock 4-5 min på varje sida.
4. Tillsätt basilikabladen, häll på citronbuljongen, peppra, koka upp och sjud ca 5 min. Ta grytan från plattan. Låt stå med locket på till serveringen. Kycklingfiléerna är färdiga vid 68° innertemperatur.
5. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
6. Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla pepparfrukten. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Skölj och strimla rucolan.
7. Fräs vitlöken, pepparfrukten och bönorna i resten av oljan ca 1 min. Blanda i pastan. Ta pannan från plattan och blanda i rucolan och citronskalet.
8. Servera gärna pastan och kycklingen på varma tallrikar.
Ringla citronskyn över. Servera med tomaten skuren i tärningar.

  • Share/Bookmark
juli 30th, 2010 by Klösan | 1 Comment »

MÅTTE DET…..

Väntan kommer snart att vara över…..SKOLINSPEKTIONEN tar beslut inom kort. I alla fall kom vi så långt att vi kanske får en chans att anmäla skolan…..Känslan är för djävlig jag vet inte vem jag skall vända mig till för att få lite ro…..rensa mitt huvud från onödiga tankar….Ta en sak i taket och reda ut det….Men det är som allt knyter an till varandra…..en tar slut och då har nästa redan startat…..Bilen är ju också på bommen ett riktigt konstigt fel men de otroligaste saker händer mig…..Ja inte är det som det skall med den….sedan operationen i september som kräver sitt med ordning och reda….mat i tid och otid…..det kommer att ta tid att lära sig…..det som inte är lätt när man är en kass ätare redan innan…..mitt mål är att klara av det…..Oktober har också sitt….vad som kommer sedan…är en annan historia och framtid…..tiden rinner i timglaset utan barmhärtighet…..

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 29th, 2010 by Klösan | 1 Comment »

MOLNEN…..

Tänk så länge jag fick vänta på solen idag….molnade mig med bra framgång ser jag nu….men i soltolen satt jag i 3 timmar, tack och lov var det varmt….när solen väl kom var den stekhet……jag tror minsann ozonskiktet inte var riktigt tätt……bara att lägga sig under parasollet……knepig dag. Min mor ja ni minns rätt STÄDPATRULLEN…..men bara mamma…….inget att gnälla på på undervåningen….alltså vidare till ovanvåningen….och vilken överraskning där väntade henne…..SUPERSTÖKIGT….för att säga lite….hon fick nästen hjärtsnurp……SON2 kände sig tillslut manad att hjälpa till och med vardagsrummet som han städade med den äran….nu kan man vara där säger min mor, och hon borde veta tycker jag…..lite lugn och ro blir det kanske nu en liten stund när alla håller på med sitt…..så nu skall jag njuta av att mamma bara stannar till på onsdag….men naturligtvis vill hon att vi skall göra något hela tiden det kan vara JOBBIGT men det örat är nog det döva….Hon vill till havet imorgon….känns nästan som om jag skulle vilja följa med….

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 26th, 2010 by Klösan | 1 Comment »

TONÅRS-SNACK

Inte för att jag blir generad eller så…min 14åring och jag pratar om nästan allt som gäller sex…..väldigt konstiga saker ibland som andra föräldrar kanske undviker….varför då tänker jag ???? tonåringar är så otroligt medvetna idag det gäller att hänga med….det viktigaste verkar vara att ha SEX så fort som möjligt….i alla meningar vet man vilka tjejer som gör vad med vem och hur många….hur skall man hänga med???? små söta tjejer som det inte var länge sedan vi satt där ömma mödrar med tindrande ögon log mot våra telningar…..nu är det fullt ösa…Bilddagboken…Facebook….YOU NAME IT….kontaktnätet är oändligt…tjejer som gör vad som helst på sina bloggar…visar ”allt” och tycker att det är häftigt att kallas HOROR……jag vet att det är en ny kultur allt går snabbare……men varför måste man förlora OSKULDEN innan man knappt vet vad det är…men de vet de ju…..de skriver till varandra håller koll…vet när någon upit …försökt ta livet av sig….knullat….rökat….häftigt???? Jag är så otroligt tacksam att min 14tis och jag kan prata sex med min son…fylla….knark….hoppas att något av de varningar om könssjukdomar…preventivmedel…att man som kille kan bli lurad….att man använder kondom oavsett med vem….jag har nyligen sett en 15åring som nyss fått sin sin….det är lite väl tidigt att bli mamma….Jag hoppas att min son inte kommer hem inom de närmsta åren och skall bli far…..fast då förstås måste man ju hitta en tjej förts……och man vill vara ihop med så många….än är man intresserad av många variationer….han frågar chans och alla säger att han är gullig…och den bäste av vänner…..lugn äger jag din tid är inte just nu…..vänta lite……hon finns men du ser henne inte….men hon har spanat in dig….hon har dig i fokus…..så se dig omkring och finn din vän…..kan vara så att det blir i gymnasiet…..kan han vänta tro? kan han sto pall grupptrycket??? Vi får se……Jag hoppas och kommer att vara mamman man kan prata sex med…..mamman som inte generas av någonting….utan lyssnar och diskuterar med öppenhet och sätter regler….och har full förtröstan att min son älskar mig…….

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 24th, 2010 by Klösan | 1 Comment »

TAPPADE……

Där ett tag…..

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 23rd, 2010 by Klösan | No Comments »

SENT OMSIDER…….

Tro det eller ej….men jag har inte fått i mig min första mugg kaffe än den står och väntar i bryggaren…..jag tänkte jag gör det ganska ofta….OM MAN FÅR DET MAN FÖRTJÄNAR…..vad innebär det? att det är något man gjort och med en gång? är det kanske alla de saker den personen tycker…..är det för alla de gånger man gjort fel i andras ögon…..jag har faktiskt slutat att säga att någon fått det de fötjänar…..för oj oj oj vad man kan få tillbaka…..kanske för saker man inte ens kommer ihåg……

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 22nd, 2010 by Klösan | 1 Comment »

RABARBER RIPPLAD APELSINGLASS

Rabarberripplad apelsinglass Receptbild - Allt om Mat

8 person(er) Ingredienser

Rabarberkompott:

200 g rabarber
1 msk vatten
2 dl syltsocker
1 tsk vaniljsocker

Apelsinglass:

1 st vaniljstång
4 dl mjölk, (3 %)
4 dl vispgrädde
7 st äggulor
2 dl strösocker
2 st apelsiner, finrivet skal och saft

Garnering:

strössel

Tillagning

Det här är en sann sommarfavorit! Låt glass-smeten stå i kylen över natten för bästa resultat.

1. Kompott: Ansa och skiva rabarbern. Koka rabarberbitarna med vattnet 2 min i en kastrull.
2. Tillsätt socker och vaniljsocker och koka ytterligare 2 min. Låt kompotten kallna.
3. Glass: Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Koka upp mjölk, grädde, vaniljstång och vaniljfrön i en kastrull.
4. Vispa äggulor och socker luftigt. Vispa ner den varma gräddblandningen i gulorna och häll tillbaka allt i kastrullen.
5. Sjud blandningen under kraftig vispning till 85° eller tills den börjar tjockna. Den får inte koka. Sila och häll smeten i en bunke. Låt svalna och ställ i kylen, gärna över natten.
6. Tillsätt apelsinskal och apelsinsaft och kör i glassmaskin.
7. Rippla och varva glassen med rabarberkompotten i en form. Ställ den i frysen 1-2 timmar.
8. Kula upp glassen i väl kylda glas och garnera med strössel.

  • Share/Bookmark
juli 21st, 2010 by Klösan | 1 Comment »

BUCATINI SORRENTO

Ingredienti: Ingredienser:

500 gr di bucatini 500 g bucatini
1 kg di pomodori pelati 1 kg tomater
1 cipolla 1 lök
100 gr di mozzarella 100 gram mozzarella
80 gr di caciocavallo 80 gram ost
olio olja
basilico basilika
sale e pepe salt och peppar

Fate soffriggere nell’olio la cipolla tritata finemente e appena sarà bionda aggiungetevi i pomodori a pezzi, il sale e fate cuocere circa mezz’ora. Fräs finhackad lök i olja och lägg blonda snart tomater, salt och koka ungefär en halvtimme. Lessate la pasta e scolatela al dente, conditela con la salsa, girate, unite il caciocavallo tritato grossolanamente e la mozzarella a dadini. Koka pasta till al dente och dränera den, årstid det med sås, vänd, lägg osten grovt hackade och tärnade mozzarella. Servite non appena il formaggio comincia a filare. Servera när osten börjar snurra.

Klösan

  • Share/Bookmark
juli 21st, 2010 by Klösan | 1 Comment »

MAN TAGER VAD MAN HAVER….

När hästen är på rymmen……

  • Share/Bookmark
juli 21st, 2010 by Klösan | 1 Comment »

© 2009-2010 KLÖSAN FUNDERAR VIDARE All Rights Reserved -- Copyright notice by Blog Copyright