POT-AU-FEU med Tortellini
Tänk att något så enkelt kan vara så gott! Den här soppan lagas från grunden. Servera bröd till soppan.
Antal portioner: 4
Ingredienser
1 1 kyckling
2 2 palsternackor
1 1 morot
1 1 gul lök
2 2 vitlöksklyftor
1 1 purjolök
3 3 dl ostfyllda tortellini
2 2 lagerblad
2 2 msk salt
1 1 msk sambal badja
Gör så här
1. Dela kycklingen i 4 delar. Skala palsternackorna, dela dem på längden och skär bort mittstocken. Skala och skär moroten i skivor. Skala vitlöksklyftorna och skär purjolöken i centimeterskivor. Skala och hacka löken.
2. Täck kycklingbitarna med vatten. Koka upp och skumma väl. Lägg i palsternacka, morot, vitlök, lök och purjo. Krydda med lagerblad, salt och sambal. Låt sakta sjuda under lock ca 30 minuter, tills kycklingen känns färdig.
3. Plocka upp kycklingbitarna ur buljongen. Lägg i tortellinin och låt den koka 15 minuter. Rensa kycklingköttet från benen och lägg upp det tillsammans med pastan. Smaka av och servera i rymliga djupa tallrikar.
Related posts:
- ITALIENSK KYCKLINGPASTA
- DRAGONKYCKLING MED LINDAD BACON
- GLASERADE REVBENSSPJÄLL
- ALLT- I -ETT KYCKLING
- KYCKLING…..allt-i-ett
maj 31st, 2010 at 12:42
Det ser inte gott ut… *ASG*
puss & kram