RÖKIG KNÄCK……(60 st barnförbjudna)
Ingredienser
2 dl |
strösocker |
|---|---|
2 dl |
sirap, ljus |
2 dl |
vispgrädde |
0,5 dl |
whisky, rökig (t ex Laphroaig) |
1 msk |
smör |
3 msk |
sötmandel, hackad |
Tillagning
Whiskyn ger knäcken en ny och spännande smak.
1. Blanda socker, sirap, grädde och whisky i en vid kastrull eller stekpanna. Koka knäcken kraftigt utan lock tills den är 124°, beräkna 2o min. Rör då och då.
2. Häll lite av den heta smeten i en kopp med kallt vatten. Går smeten att forma till en rund kula är den färdig, annars får den koka några minuter till.
3. Ställ knäckformarna på en bricka. Lyft av kastrullen från värmen och blanda i smör och mandel. Klicka smeten i knäckformarna med hjälp av två teskedar. Låt knäcken kallna.
4. Förvara knäcken med smörgåspapper mellan lagren i en burk med lock. Låt stå i kylen.
Related posts:
- HUMMER….Whiskey&Lime
- SKÅNSKA PEPPARKAKOR
- CHOKLADKAKA…..kladdig variant
- GODASTE JULGODISET…..gör du själv…..
- VÅGAR DU PÅ MÅRTEN……?
december 8th, 2009 at 17:03
Bjuder du på en knäck älskling….*ASG*
puss & kram
december 8th, 2009 at 17:28
ta nu inte för många…….*S*
december 8th, 2009 at 18:09
kanske Offy får en puss-o- knäckkram….radera min första kommentar
december 8th, 2009 at 18:13
Varför då????????Får man inte skämta vänner emellan??????
Han kan säkert njuta en knäck skall du se…….
puss&kram
december 9th, 2009 at 22:24
Det får du….jag har tagit en knäck så nu är jag snäll…
puss & kram
december 9th, 2009 at 22:29
Det här receptet låter spännande……
puss&kram