KYCKLING – chili med limesås
2 person(er) Ingredienser
| 2 st | kycklingbröst, (250 g) |
|---|---|
| 1 tsk | olivolja |
| 0,5 dl | kidneybönor från burk |
| 0,5 st | påse taco seasoning mix |
| 2 dl | krossade tomater |
Limesås
| 0,5 dl | lätt crème fraiche (15 %) |
|---|---|
| 0,5 st | lime, saft från |
| 0,5 tsk | strösocker |
Tillbehör
| 2 msk | rödlök, hackad |
|---|---|
| 100 g | blandad sallad |
| 1 dl | ris, att koka |
Tillagning
Till den här kycklingchilin Gör vi det lätt för oss och kryddar med färdig chiliblandning på påse. Börja med halva påsen och smaka av om du inte vill ha det riktigt starkt. Limesåsen bryter fint mot chilins hetta.
1. Strimla kycklingköttet och stek det i olivoljan ett par minuter på varje sida tills köttet är genomstekt. Skölj kidneybönorna i kallt vatten i durkslag, låt rinna av.
2. Tillsätt krossade tomater och kidneybönor till kycklingen och smaka av med kryddorna. Låt allt bli genomvarmt.
3. Blanda crème fraiche, limesaft och socker. Servera chilin med kokt ris, limesås, rödlök och sallad.
2. Tillsätt krossade tomater och kidneybönor till kycklingen och smaka av med kryddorna. Låt allt bli genomvarmt.
3. Blanda crème fraiche, limesaft och socker. Servera chilin med kokt ris, limesås, rödlök och sallad.
Källa: Alltommat
En spännande rätt…..eftersom jag gillar surt och i form av lime är alltid överraskande. Chiliblandningen kommer jag dock att göra själv nästa gång, då jag hellre gör den själv. Bulgur istället för riset är en trevlig variant…..
På Klösan`s omdöme
En 3½ (AV 5) Med motivering att jag vill ändra inredienserna
Klösan
Related posts:
- GRYTA….. kyckling&chili
- ALLTID KYCKLING…..
- KYCKLING….MED MANGO
- LÄTT TILL LUNCH
- KYCKLING … i hamburgsvariant
juli 15th, 2010 at 20:26
Nu har du gjort mig hungrig *S*
puss & kram