KYCKLINGFILÈ FYLLD MED SOLTORKAD TOMAT
Vill du ha sås till? Blanda mini fraiche med hackad soltorkad tomat och hackad basilika, salt och peppar.
Det här behövs till 2 port:
2 kycklingfiléer
4 marinerade soltorkade tomater, hackade
1 msk basilika, hackad
salt, svartpeppar
2 skivor parmaskinka
matfett
Potatis:
6 medelstora potatisar
2 tsk rapsolja
flingsalt, timjan eller
rosmarin
Servera med:
kokt broccoli
Ugn: 225º
Det här behövs till 2 port:
2 kycklingfiléer
4 marinerade soltorkade tomater, hackade
1 msk basilika, hackad
salt, svartpeppar
2 skivor parmaskinka
matfett
Potatis:
6 medelstora potatisar
2 tsk rapsolja
flingsalt, timjan eller
rosmarin
Servera med:
kokt broccoli
Ugn: 225º
Gör så här:
1. Skär en ficka längs med varje filé. Fyll med tomat och basilika. Salta och peppra. Lägg ihop och linda parmaskinka runt om. Lägg dem i en smord ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen, ca 25 minuter. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.
2. Skölj och skrubba potatisen. Dela dem i klyftor och lägg i en ugnssäker form. Ringla oljan över klyftorna och vänd runt dem. Salta och krydda med timjan eller rosmarin. Stek potatisen samtidigt med kycklingen i ugnen, ca 20 minuter.
3. Servera kycklingfiléerna i skivor med klyftpotatis och kokt broccoli.
Smaklig Spis!
Related posts:
- DRAGONKYCKLING MED LINDAD BACON
- HEMMA-GJORD RAVIOLI
- KYCKLING MARENGO
- TOMAT&MAJSSALSA&KYCKLINGFRITTER
- PÅSKENS LAMM
mars 25th, 2010 at 18:17
Mums vad gott
puss & kram
mars 25th, 2010 at 19:10
Jag älskar soltorkade tomater
puss&kram