Kycklinglever med pasta 4 portion Tillagningstid: 30 min. 500 g kycklinglever smör att steka i salt, svartpeppar några kvistar salvia 2 (röd)lökar 120 g champinjoner 2 msk vetemjöl 3 dl vatten 1 dl matlagningsgrädde 2 msk sherry/portvin 1 kalvbuljongtärning 4 portioner pasta Ansa och dela levern, smörbryn ytorna lätt i ganska het stekpanna, salta, [...]

Baconlindad kyckling med kantarellpasta   4 portion Tillagningstid: 30 min. 4 kycklingfiléer 4 skivor bacon 2 tsk rosmarin salt och svartpeppar 400 g spenat- eller fullkornsbandspagetti 200 g kantareller 2 msk smör 2 dl kokbar matyoghurt salt och svartpeppar 400 g skärbönor Vira en baconskiva runt varje kycklingfilé, krydda med rosmarin, salt och peppar och [...]

Pas­tagra­täng med kyck­ling och sal­via Ett recept från Allt om mat 30 min + 20 min I pastagratängen har vi använt färdiggrillad kyckling. (Om du vill förkorta tillagningstiden går det bra att använda färdig tomatsås på glasburk.) 4 person(er) Ingredienser 1 st kyckling, grillad 1 st squash, (ca 250 g) 1 st citron, rivet skal [...]

Hel ör­tö­ver­ba­kad kyck­ling Ett recept från Allt om mat 3 person(er) Ingredienser 1 st kyckling, hel 1 msk olja 1 msk soja 1 tsk salt 2 krm peppar Fyllning: 50 g fårost 50 g philadelphiaost 0,5 st citron 0,75 dl färska örter, hackade, t ex bladpersilja, salvia, rosmarin, oregano, mynta Sås: 3 dl sky, + [...]

Kyck­ling­pan­na Ett recept från Allt om mat Rätten går snabbt och enkelt att tillaga om kycklingrullarna ligger tätt i pannan. Då behöver man inte fästa dem med tandpetare vilket tar lite extra tid. Färska tomater kärnas lättast ur med en liten sked när tomaterna delats tvärs över. Får kärnhuset vara kvar blir rätten väldigt vattnig. [...]

In­disk kyck­ling­gra­täng tan­do­o­ri med naan­bröd Ingredienser 4 st kycklingfiléer 1 msk smör 1,5 tsk salt 3 dl kokosmjölk, extra creamy 1 dl tandoori indisk currypasta, Patak’s 1 tsk majsstärkelse Till servering: kokt bastmatiris mango chutney gurka sallad Naanbröd 4 bröd 25 g jäst 1,5 dl vatten 1,5 dl turkisk yoghurt 1 tsk salt 2 msk [...]

 Ljum­men ri­so­ni­sal­lad med kyck­ling och feta Risoni är pasta i risform. Salladen är också god att servera kall en varm sommardag. 2 person(er) Ingredienser 1 dl risoni 5 dl hönsbuljong, av tärning 2 st kycklingfiléer, (200 g) 2 tsk olja 0,5 tsk salt 0,5 krm svartpeppar 0,5 st rödlök 3 dl sallad, blandad 50 g [...]

Bul­gur­sal­lad med kyck­ling Bulgur är krossade vetekorn, och säljs numera i vanliga livsmedelsbutiker. Kyckling och frukt är en god kombination som passar i bulgursalladen. 4 person(er) Ingredienser 2 dl bulgur 1 st hönsbuljongtärning 0,5 dl russin 2 st nektariner 1 st grön gurka 2 msk olja 0,5 st lime, saft av 0,5 tsk salt 1 [...]

Kyck­ling­bol­lar med ci­tron och sal­via Klassiska medelhavssmaker. Med kyckling känns det lite exklusivare än med vanlig köttfärs. 6 person(er) Ingredienser 400 g kycklingfärs 1 st gul lök, liten 2 st vitlöksklyftor 2 tsk mango chutney 0,5 tsk sambal oelek 0,5 st citron, saft och skal 1 krm peppar salviablad Tillagning 1. Skala och finhacka lök [...]

  Gre­mo­la­ta­pa­ne­rad majskyck­ling med ana­nas­sal­sa och man­del­po­ta­tis­puré   Ett recept från Allt om mat Receptet går utmärkt att dubblera och servera till många. Gremolatan och salsan kan förberedas dagen före festen. 4 person(er) Ingredienser 4 st majskycklingfiléer, (à ca 150 g) 1 st citron 3 st vitlöksklyftor 1 st bladpersilja, knippe 1 tsk salt 1 [...]